Articles populaires – la cuisine de natanael(dukan)

banana spilt

boule de glace parfum: vanille, chocolat, fraise 4 bananes 1 verre de lait une tablette de chocolat crème chantilly Faite fondre la tablette de chocolat avec le lait afin d'obtenir un coulis de chocolat. Épluchez les bananes puis fendez les en deux ds...

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14 janvier 2013

brochettes poulet pavot colombo( dukan)

2 escalopes de poulet 12 piques à brochette (petit) 2 c a s de soja 1/2 bouchon d'édulcorant 1 cs d'épice colombo 6 tomates cerises 1 demi-poivron Graine de pavot Coupé vos escalopes en morceaux.Dans un plat versé les épices laissées marinaient la viande...

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15 janvier 2013

cheese cake chocolat vanille(dukan)

2 cs de son d'avoine 1 c s de son de blé 1 oeuf 1 petit suisse 0% Édulcorant Pour la crème : 250 grammes de fromage allégé type st Morêt 250 grammes de fromage blanc 0% 3 oeufs Une c a s de vanille 1/2 cuillère d'édulcorant 3 c a c de cacao dégraissé...

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15 janvier 2013

chouquettes baies goji(dukan)

lLes chouquettes je me suis inspiré de la recette de spicy qui et top voici le lien http://www.dukanaute.com/recette_gougeres_au_fromage-5998.html 2 oeufs 1 cs de Maïzena 1 petite suisse 0% 1c c de levure boulangère Une poignée de bais goji 1 cs d'édulcorant...

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7 février 2013

quatre quart aux pommes de sumo(dukan)

encor une douceur suis gourmande b oui !!! 2 pommes coupées en lamelles (les passer 3 min au micro-ondes pour les ramollir) 6 cs de son d'avoine 2 cs de Maïzena 2 cs lait écrémé en poudre 1 cs d'édulcorant liquide 1 sachet de levure chimique 1 yaourt...

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15 février 2013

framboisier (dukan)

a! !!! quelle belle journée!!!! les uns ans! de mes jumelles bientôt les deux ans! aussi voila mon premier gâteau je suis tout de même un peu fière!!!!:):) Biscuit : 3 oeufs 1 cs de Protifar 1 cs de lait écrémé en poudre 1 cac de levure 1 cs d'édulcorant...

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17 février 2013

fricassé de caille aux girolles(dukan)

c'est dimanche ! allez on y va ! et oui dans ma cuisine le dimanche ça bouge sa fouette le mixer le fours tous est en routes voila mon plat de midi 2 cailles 150gs de girolles fraîches 1 cac moutarde Crème fraîche ultra-légère Sel poivre Ail PersilDésossé...

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17 février 2013

fruits rouges panacotta(dukan)

120 grammes de ricotta allégés 2 petits suisses 0%s 2 oeufs 1/2 bouchon édulcorant 1/2 cac de gomme de guar Fruits rouges (groseilles, mûres, framboises)Monter les blancs en neige.Mélanger la ricotta, les jaunes et petits suisses, édulcorant, gomme de...

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17 février 2013

gateaux carotte jaune (dukan)

150 grammes de carotte jaune 30 grammes de lait écrémé en poudre 45 grammes de son d'avoine 45 grammes de farine complète 1/2 bouchon d’édulcorant 2 oeufs 5 gouttes d'arôme Amande amère 1 orange 1/2 sachet de levure 10 cl de lait écrémé Mélangé les oeufs...

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20 février 2013

manganana de spicy (dukan)

Voilà une recette que j'ai testée approuvé désirée aimer!! Pour l'entremets : 2 yaourts a l'ananas ou 2 natures Arôme ananas 3 feuilles de gélatine 20 cl de lait (ou de crème fraîche ultra allégée) Édulcorant 1 blanc d'oeuf 1 belle mangue mûre sauce caramel...

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8 février 2013

cuisse de poulet papikra et son écrasé legumes (dukan)

2 cuisses de poulet 1 tomate 2 cac de tomate concentré 2 cac de paprika en poudre 100g de champignons frais 1 oignon 1 bouillon de poule dégraissé 1 verre d'eau Thym Sel Poivre 6 têtes de brocoli 6 têtes de choux-fleur 20 haricots vertsDans une cocotte...

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7 février 2013

panacotta vanille chocolat orange (dukan)

j'ai toujours des envies de sucre de douceur le mélange des saveurs j’adore je teste et j'aime alors voila mon dessert 15 cl de crème fraîche ultra-légère 15 cl de lait écrémé 3 petits suisses 1/2 bouchon d'édulcorantes 2 feuilles de gélatine de 2 grammes...

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10 février 2013

flan rhubarbe pomme(dukan)

5 oeufs 1/2 litre de lait écrémé 2 bouchons édulcorants 1 pomme Rhubarbe 1 cs de vanille 2 grammes d'agar-agarCassée vos oeufs battaient avec le lait l’édulcorant.La vanille l'agar-agar.Couper la pomme et la rhubarbe et mettre les fruits dans un moule...

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19 février 2013

chocolat fourrée

100g chocolat noir à 70% de cacao 50g de chocolat noir à 55 % de cacao (pour la ganache)Cerise a la liqueur 5 cl de crème liquide Faites fondre le chocolat noir à 70 % de cacao au bain-marie. Badigeonnez les empreintes d'une fine couche de chocolat. Laissez...

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19 février 2013

mandiant

300 g de chocolat noir (au moins 70 % de cacao)- 4 cuillères à soupe d'écorces d'oranges confites en petits morceaux- 15 cerises confites- amandes et noisettes entières- Facultatif : pistaches fraîchesPréparation de la recette :faites fondre le chocolat...

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20 février 2013

glace fruit rouge (dukan)

500 grammes de framboise surgelés 2 petits suisses 0%s 10 cl de crème fraîche ultra-légère ÉdulcorantDans un mixer mètres les fruits congelés le petit suisse la crème les édulcorants 2 bouchons est mixé tout.Mettre dans un tupperware et où congélateur...

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21 février 2013

gratin grenouilles fruits mer(dukan)

1 boîte de lait écrémé concentré 800g de dos de cabillaud 200 grammes de moules 200 grammes de noix de Saint Jacques 10 cuisses de grenouille 3 cs de persil haché 1 échalote émincée 1 cs d’huile d’olive 1/2 cac de curcuma 1/2 cac de muscade râpée Sel...

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21 février 2013

ile flotante a ma facon (dukan)

1 oeuf 100 ml lait écrémé 1/2 cacd’agar-agar 1 cac de café soluble Édulcorant au goûtSéparez le blanc du jaune. Montez le blanc en neige avec une pincée de sel,.Réservez au frigo. Mélangez le jaune avec l’agar-agar. Tout en remuant ajouter le lait, l'édulcorant...

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28 février 2013

mayonnaise citron poivre ( dukan)

1 jaune d'oeuf 1 filet de vinaigre 1/2 cac de moutarde Sel poivre 5 baies 6 tours de moulin Huile de paraffine Une pointe de gomme de guarMettre le jaune d’oeuf le vinaigre la moutarde la gomme.Au batteur battée.Faite coule un filet d'huile battée votre...

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21 février 2013

ile flotante chocolat(dukan)

400 ml de lait écrémé 4 cl de crème fraîche ultra-légère 2 cac de cacao dégraissé non sucré 1 cac de Maïzena 3 œufs Édulcorant 1/2 bouchon Stick Canderel vanilleTiédir le lait avec la crème.Séparé les jaunes de blanc (réservé les blancs)Dans un bol mélangé...

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17 février 2013

panacotta mur sauvage (dukan)

200 ml de crème fraîche ultra-légère 200 ml de lait écrémé 2 grammes d'agar-agar 1 bouchon édulcorant liquide 200g de mûresMélanger tout et laisser chauffer à feu doux 10 minutes.Mettre en verrines.Faites cuire vos mures avec un peu d'édulcorant.Passer...

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19 février 2013

samoussa chocolat banane gingembre

4 feuilles de brick 2 bananes1 plaque chocolat noir gingembre râpée 1 jaune d’œuf Épluchez et coupez les bananes en rondelles. Préchauffez le four à 180°c et recouvrez la plaque de papier sulfurisé. Coupez les feuilles de brick en deux, placez une bande...

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27 février 2013

canard royal

j'avais envie de sucré salé de goûteux voila ma petite recettes huit pilons de canards 2 badianes sel poivre 1 pincée de gingembre un jus d orange pressée 2 cuillères a soupe de sirop d'érable 2cuilleres a soupe de vinaigre balsamique noir dans une cocotte...

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2 mars 2013

noisettine( dukan)

200 ml de lait écrémé 1/2 cac d'agar-agar Un jaune d’œuf 1 cac de Maïzena 1 cac de cacao dégraissé non sucré Un bouchon d’édulcorantFaites chauffer le lait avec l'agar l’édulcorant et chocolat, juste le tiédir.Dans un bol mélangeait le jaune et la maïzena.Verser...

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27 février 2013

langue de boeuf(dukan)

voila un bon plat de saison une belle langue de boeuf Une belle langue de boeuf Une carotte Un poireau 1 oignon 2 cubes du veau dégraissé, sel poivre 1 bouquet garni Une petite boîte de sauce tomate 10 cornichons 2 cs de MaïzenaLavez la langue à l'eau...

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