chouquettes baies goji(dukan)
lLes chouquettes je me suis inspiré de la recette de spicy qui et top voici le lien http://www.dukanaute.com/recette_gougeres_au_fromage-5998.html
2 oeufs
1 cs de Maïzena
1 petite suisse 0%
1c c de levure boulangère
Une poignée de bais goji
1 cs d'édulcorant
1c c de gomme de guar
Pour la crème 1/4 litré de lait écrémé 2 oeufs entiers
Vanilles
Monté les blancs en neige ferment.
Mélangé les oeufs l’édulcorant le petit suisse.
La levure la gomme mélangée bien versait les oeufs en neige dedans remuer.
La poignée de bais goji.
Mettre donc une poche et faite des tas sur une plaque sulfurisé à 180° 15 minutes.
Pour la crémer mélangé tout et mettre à feu très doux jusqu’à épaississement.
Mettre dans une poche une fois refroidie est bourré les chouquettes.
croisiere conso stab