cougnou

Le pain de Jésus ou cougnou est une viennoiserie typique de la Belgique et du nord de la France. On la consomme durant la période de la Saint-Nicolas et de Noël.

Un cougnou

Le pain de Jésus est un pain brioché dont la forme rappelle celle de l'enfant Jésus emmailloté. Il peut aussi avoir la forme spéciale d'un pain à deux têtes. Parfois, on ajoute à la pâte des raisins secs, des pépites de chocolat ou des grains de sucre. Il est habituellement donné aux enfants au matin de Noël mais aussi à la fête de la Saint-Martin. On l'accompagne souvent d'un bol ou d'une tasse de chocolat chaud. Ce pain semble être originaire de l'ancien Hainaut mais son usage se répandit dans toutes les provinces du sud des Pays-Bas belgiques et en Principauté de Liège.

je vous montrerai les miens 

cette honneur est pour striskel

Comments

[Nadine]

Merci pour les explications sur le cougnou, nous ici en Alsace nous ne connaissons que les manalas qui se mange aussi pour la st Nicolas et avec du chocolat chaud.

[natanael]

iii mamichou si tu les fait met une photo tu c ou te ferai une mise a l honneur

[.mamichou]

làlàlà pour moi la gourmande!!

[.mamichou]

làlàlà pour moi la gourmande!!