panna cotta abricot(dukan)

2personnes
 
 20 cl de crème fraîche ultra-légère

20 cl de lait écrémé

1 jaune d’œuf
 édulcorant

1 cac d'arôme Vanille Bourbon

1 cac d'agar-agar

4 abricots en boîte
Mélangé la crème le lait je jaune est le sucre lagar faite chauffé très doux 3 à 4 minutes.
Laissée refroidir une fois qu'elle commence à gélifier mettre dans des cercles ou dans des moules.
Mixé les abricots avant de servir déposait le coulis dessus.
Pour la purée lavait couper les fraises, dans une casserole avec le stick et chauffer à feu doux.
Mixer.

coso stab