pissaladiere a la tomate anchois

Pâte brisée crousti-craquante sans beurre !

4 oignons rouge 

1c a soupe d'huile d'olive

10 filets d'anchois

3 tomates

Sel et poivre
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Épluchez les oignons et émincez-les finement. Faites-les dorer dans une cocotte avec l'huile  salez et poivrez, puis couvrez et laissez mijoter pendant 15 min.
Rincez et égouttez les anchois. Lavez les tomates et coupez-les en fines rondelles.  avec la pate pâte faite maison  foncez un moule et faites-là cuire à blanc 15 min avec du papier aluminium et des légumes secs dessus).
Etalez les oignons cuits sur le fond de pâte, puis disposez les rondelles de tomates, les filets d'anchois et  un peu gruyère
Enfournez et laissez cuire pendant environ 35 min. Servez chaud.

Comments

[natanael]

Elle sont trop bonne

[valerievvv]

J'en veux, j'adore ça, et elles sont belles !