roulez jambon florentine (dukan)

6oeufs
 1 sauce béchamel
 200gr d épinards
sel poivre

4 tranche de jambon dégraissé fumé

20 gr de gruyères allégé

béchamel

30 grammes de Maïzena
  50 centilitres de lait écrémé
1 pincée de noix de muscade
  du sel
du poivre

un jaune d oeuf

Il vous suffit de délayer la Maïzena dans le lait froid, en l’ajoutant petit à petit, directement dans la casserole, et toujours en fouettant bien.
Une fois la Maïzena parfaitement mêlée au lait, faites chauffer à feu doux, en remuant sans cesse avec une spatule en bois.ajouté le jaune d'oeuf et le gruyère
Votre sauce va épaissir peu à peu, jusqu’à avoir la consistance parfaite d’une béchamel

Faire cuire les oeufs durs ainsi que les épinards.
disposé les épinards dans le jambon et roulez et disposé au fond du plat les oeufs dur dessus versée la béchamel au fours 20 minute 180°

pl conso stab

Comments

[poupougnette]

belle idée de repas!! ;)

bonne soirée. bises