pain au lardon (dukan)

bonsoir!!! les gourmandes

cela fait un an que j'ai cette  apareille bon allée je les sortis pour faire un pain après tout pourquoi petrir a la main hein

voila jai donc decidé encor une fois de me faire mon pain

Voilà après le pétrissage de 5 minutes

il faut 500 grammes de farine spécial pain

350 ml d'eau

11 gramme de levure sèche (2 paquets)

1 yaourt nature 1

boite de lardon dégraissé

dans le bol de votre Pétrin mettre 500 grammes de farine et le sel petrire  2 minutes ensuite on chauffe l'eau assez chaud on y mélange la levure on verse dans la farine on laisse petrire 3 minutes et ensuite on met les lardons on prend un moule on dépose la pâte dedans on le laisse poussée une heure à température de la maison pour moi salle de bain 24°
ON PRÉCHAUFFE LE FOURS A 200° le mettre dedans 45 minutes laissées le refroidir dans le four éteint

une fois poussée voila le pain dans son plat on peu la travaillée a la forme qu'on veut

45 minutes après le voilà beau croustillant comme chez le boulanger

et t'il pas magnifique!!!!

une petite tranche!!!!

stab

Comments

[natanael]

coucou syl je prend de la farine Francine

[sylreve]

Une p'tite question, la farine spéciale pain elle a quoi se "spécial" ?

Il faut que j'ai la bonne pour ne pas être déçue ;



Biz