13 février 2014
baguette integral igb
Voilà sa y ! est j'ai reçu mes farines à peine j'ai ouvert la boîte hop c t dans le Pétrin (pas moi) la farine! et zom voila ma baguette intégral rooo la je sens v l'apprécier avec quoi jambon blanc, œuf dur ,salade!! ou en bruschettas je ne sais pas encore mais je me lèche les babines
350grammes de farine intégral montignac
50 grammes gluten
2 sachet levure boulangé
20cl d'eau tiède
1c a s d'huile d olive
dans l'ordre mettre tout dans pétrin pétrir 10 minute façonnée vos baguettes laissée poussée a 25° 45 MINUTE CUIR A 180° 25 minute voir 30
igb
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