Articles populaires – la cuisine de natanael(dukan)

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mandiant

300 g de chocolat noir (au moins 70 % de cacao)- 4 cuillères à soupe d'écorces d'oranges confites en petits morceaux- 15 cerises confites- amandes et noisettes entières- Facultatif : pistaches fraîchesPréparation de la recette :faites fondre le chocolat...

Posté par natanael à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 février 2013

chocolat fourrée

100g chocolat noir à 70% de cacao 50g de chocolat noir à 55 % de cacao (pour la ganache)Cerise a la liqueur 5 cl de crème liquide Faites fondre le chocolat noir à 70 % de cacao au bain-marie. Badigeonnez les empreintes d'une fine couche de chocolat. Laissez...

Posté par natanael à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 février 2013

flan rhubarbe pomme(dukan)

5 oeufs 1/2 litre de lait écrémé 2 bouchons édulcorants 1 pomme Rhubarbe 1 cs de vanille 2 grammes d'agar-agarCassée vos oeufs battaient avec le lait l’édulcorant.La vanille l'agar-agar.Couper la pomme et la rhubarbe et mettre les fruits dans un moule...

Posté par natanael à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 février 2013

panacotta vanille chocolat orange (dukan)

j'ai toujours des envies de sucre de douceur le mélange des saveurs j’adore je teste et j'aime alors voila mon dessert 15 cl de crème fraîche ultra-légère 15 cl de lait écrémé 3 petits suisses 1/2 bouchon d'édulcorantes 2 feuilles de gélatine de 2 grammes...

Posté par natanael à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 février 2013

cuisse de poulet papikra et son écrasé legumes (dukan)

2 cuisses de poulet 1 tomate 2 cac de tomate concentré 2 cac de paprika en poudre 100g de champignons frais 1 oignon 1 bouillon de poule dégraissé 1 verre d'eau Thym Sel Poivre 6 têtes de brocoli 6 têtes de choux-fleur 20 haricots vertsDans une cocotte...

Posté par natanael à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 février 2013

manganana de spicy (dukan)

Voilà une recette que j'ai testée approuvé désirée aimer!! Pour l'entremets : 2 yaourts a l'ananas ou 2 natures Arôme ananas 3 feuilles de gélatine 20 cl de lait (ou de crème fraîche ultra allégée) Édulcorant 1 blanc d'oeuf 1 belle mangue mûre sauce caramel...

Posté par natanael à 23:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 février 2013

gateaux carotte jaune (dukan)

150 grammes de carotte jaune 30 grammes de lait écrémé en poudre 45 grammes de son d'avoine 45 grammes de farine complète 1/2 bouchon d’édulcorant 2 oeufs 5 gouttes d'arôme Amande amère 1 orange 1/2 sachet de levure 10 cl de lait écrémé Mélangé les oeufs...

Posté par natanael à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 février 2013

fruits rouges panacotta(dukan)

120 grammes de ricotta allégés 2 petits suisses 0%s 2 oeufs 1/2 bouchon édulcorant 1/2 cac de gomme de guar Fruits rouges (groseilles, mûres, framboises)Monter les blancs en neige.Mélanger la ricotta, les jaunes et petits suisses, édulcorant, gomme de...

Posté par natanael à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 février 2013

fricassé de caille aux girolles(dukan)

c'est dimanche ! allez on y va ! et oui dans ma cuisine le dimanche ça bouge sa fouette le mixer le fours tous est en routes voila mon plat de midi 2 cailles 150gs de girolles fraîches 1 cac moutarde Crème fraîche ultra-légère Sel poivre Ail PersilDésossé...

Posté par natanael à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 février 2013

framboisier (dukan)

a! !!! quelle belle journée!!!! les uns ans! de mes jumelles bientôt les deux ans! aussi voila mon premier gâteau je suis tout de même un peu fière!!!!:):) Biscuit : 3 oeufs 1 cs de Protifar 1 cs de lait écrémé en poudre 1 cac de levure 1 cs d'édulcorant...

Posté par natanael à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 février 2013

quatre quart aux pommes de sumo(dukan)

encor une douceur suis gourmande b oui !!! 2 pommes coupées en lamelles (les passer 3 min au micro-ondes pour les ramollir) 6 cs de son d'avoine 2 cs de Maïzena 2 cs lait écrémé en poudre 1 cs d'édulcorant liquide 1 sachet de levure chimique 1 yaourt...

Posté par natanael à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 février 2013

crepe vegans au tofu de spicy ( dukan)

hier envie de crêpes j'ai donc testé la superbe recette de spicy ne je q un mot ouaaaaaaaaaaaaaaaaaa 400gs de tofu soyeux 1/3 cac de gomme de konjac (ou autres gomment épaississante) 2 cs de blanc d'oeuf en poudre (15 g) 2 oeufs Arôme au choix Édulcorant...

Posté par natanael à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 février 2013

beignets aux pommes

c'est mardi gras !!!!!!!!!!!!!! 2 grosses pommes 1 cuillère à soupe de cognac, de rhum 60 g de farine 2 oeufs 1 pincée de sel 5 cl de lait 1c a s de sucre huile pour friture Mélanger la farine et les jaunes d'oeufs, délayer peu à peu avec le lait et le...

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8 février 2013

papy brossard(dukan)

pour terminer mon repas un bout de papy 250 grammes de ricotta allégés 5 œufs 1 bouchon d'édulcorant 1 c s d'arôme Vanille Bourbon 40 grammes de Maïzena 1 cac de levure alsa 20 grammes de cacao dégraissé non sucréSéparer les jaunes des blancs.Monter les...

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14 février 2013

aiguillettes canard orange miel badiane

aiguillettes de canard orange miel badiane 8 aiguillettes de canard 2 oranges non traitées 1 cuillére a soupe de balsamic 1 cuillerée à soupe d'huile 2 cuillerée à soupe de miel pincée de poivre 1 pincée de sel 1 etoile badiane 1 pincée de gingembre pressée...

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14 février 2013

aphrodisiaque de la st valentin

valentine ! valentin! rien de mieux que de se faire plaisir d'un dessert simple plein d’amour!! 1 boite de lait gloria non sucré 2 œufs 40 grammes de maïzena 4 carrées de chocolat noir édulcorant 1 bouchon 2 pincé de gingembre arôme banane 1 cuillère...

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13 février 2013

la poire belle helene revisité ( dukan)

envie de poire mm de chocolat !! de vanille !!! on y va!!!!!!!!!!!!!!!! 1 boite de lait gloria non sucré 3 œufs -edulcaroant 1bouchon 1/2 - 2 poires 6 carres de chocolats noir - 1 c. à s. de farine 2 cuillére a soupe de rhum Préchauffez votre four sur...

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8 février 2013

flamby chocolat(dukan)

un petit flamby encor mieux que celui du magasin !!!!!! Pour la crème : 3 oeufs 500 ml de lait écrémé Vanille en poudre ou en gousse 2 cc de cacao degraissé non sucré 1 cs d'édulcorant hermes tas liquide 5 feuilles de gélatine (de 2 g) : La crème :faire...

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8 février 2013

elrik le petit breton(dukan)

4 cs de son d'avoine 2 cs de son blé 2 oeufs 50 ml d'eau 2 c c de poudre de blanc d'oeuf 3 cs de Maïzena 2 cs de lait écrémé en poudre 1 fromage blanc vanille 0% arôme Beurre fondu à votre gout 1 sachet de levure 1 bouchon d’édulcorant liquide 1 cac d'arôme...

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27 janvier 2013

pain flocons d avoines ( dukan)

400 g de farine de blé complet - 50 g de flocons d'avoine - 1 cuillère à soupe de son de blé - 4 cuillères à café de lait écrémé - 1 cuillère à café de sel - 2 sachets levurés déshydraté on mélange la farine des flocons d'avoine ( le sel) on Malange bien...

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10 février 2013

flan yop café(dukan)

Pour le fond de tartes 4 cs de son d'avoine 2 cs de son de blé 2 oeufs 2 petits suisses 0%s 1 stick Canderel vanille Pour le flan 1 litré de petit yop 3 oeufs 3 cs d'arôme Café Moka 90 grammes de Maïzena 2 bouchon d’édulcorantPréparé le fond de tarte...

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10 février 2013

pain multigraines

chutttt!!! ecoute !!! le pain qui chante !!!!dans mon fours 200ml d'eau 2c a c de sel 200gr de farine t 180 bio 200gr de farine t150 bio 1 sachet levure bio 1 c a c de sucre 1 c a c de jus citron graines de tournesol 1c a c graines de sesame 1 c a c graines...

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1 février 2013

croissant brioché

un bon petit déjeuner le matin ce n'est pas de refus alors je me suis fait des croissants recettes trouvés sur un site 250 g de farine 125 g de lait 25 g de sucre 10 g de levure de boulanger 5 g de sel 1 œuf (jaune) 100 g de beurre Mettre la farine, le...

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30 janvier 2013

pain au lardon (dukan)

bonsoir!!! les gourmandes cela fait un an que j'ai cette apareille bon allée je les sortis pour faire un pain après tout pourquoi petrir a la main hein voila jai donc decidé encor une fois de me faire mon pain Voilà après le pétrissage de 5 minutes il...

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29 janvier 2013

sauce au poivre vert (dukan)

10 gr de poivre vert en grains, 20 cl de crème liquide, 1 cas 1/2 de miso 1 noisette de beurre, 1 cc de vinaigre balsamique sel 1 dos cuillere a café de gomme de guard Concassez légèrement les grains de poivre pour qu'ils puissent dégager au maximum leur...

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