la cuisine de natanael(dukan)

langue de boeuf(dukan)

voila un bon plat de saison une belle langue de boeuf Une belle langue de boeuf Une carotte Un poireau 1 oignon 2 cubes du veau dégraissé, sel poivre 1 bouquet garni Une petite boîte de sauce tomate 10 cornichons 2 cs de MaïzenaLavez la langue à l'eau...

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27 février 2013

canard royal

j'avais envie de sucré salé de goûteux voila ma petite recettes huit pilons de canards 2 badianes sel poivre 1 pincée de gingembre un jus d orange pressée 2 cuillères a soupe de sirop d'érable 2cuilleres a soupe de vinaigre balsamique noir dans une cocotte...

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25 février 2013

creme facon brulée au sirop d'erable (dukan)

Pour 8 verrines une boîte de lait gloria demis écrémés non sucrés 410 grammes 410 grammes de lait entier 4 œufs 1 bouchon d’édulcorant 2 sachets de vanille sirop d’érable mélangé tout ensemble sauf l'érable versé dans des ramequins et au bain mari à 189°...

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Tags: dessert creme facon brulé

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25 février 2013

GATEAUX AU PTITS SUISSES (dukan)

4 cs de son d'avoine 2 cs de son de blé 2 oeufs 2 petits suisses 0%s 1 stick Canderel vanille melangé les son petit suisse oeuf etalé dans le moule Préparation au fromage blanc : 10 de petits suisses à 0% 4 œufs - 40 g de maïzena - 1 zeste de citron -...

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Tags: dessert gateaux petits suisses

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21 février 2013

konjac pesto saumon (dukan)

200g de vermicelles de konjac Pesto : 4 feuilles de basilic fraiche 1 petite tête d'ail 1 cac d'huile d'olive Poivre 1 belle tranche de saumonCuire le konjac.Haché finement le basilic et l'ail mélangé avec l'huile d'olive.Coupé en lamelles le saumon.Dresser...

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21 février 2013

ile flotante chocolat(dukan)

400 ml de lait écrémé 4 cl de crème fraîche ultra-légère 2 cac de cacao dégraissé non sucré 1 cac de Maïzena 3 œufs Édulcorant 1/2 bouchon Stick Canderel vanilleTiédir le lait avec la crème.Séparé les jaunes de blanc (réservé les blancs)Dans un bol mélangé...

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21 février 2013

ile flotante a ma facon (dukan)

1 oeuf 100 ml lait écrémé 1/2 cacd’agar-agar 1 cac de café soluble Édulcorant au goûtSéparez le blanc du jaune. Montez le blanc en neige avec une pincée de sel,.Réservez au frigo. Mélangez le jaune avec l’agar-agar. Tout en remuant ajouter le lait, l'édulcorant...

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21 février 2013

gratin grenouilles fruits mer(dukan)

1 boîte de lait écrémé concentré 800g de dos de cabillaud 200 grammes de moules 200 grammes de noix de Saint Jacques 10 cuisses de grenouille 3 cs de persil haché 1 échalote émincée 1 cs d’huile d’olive 1/2 cac de curcuma 1/2 cac de muscade râpée Sel...

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20 février 2013

manganana de spicy (dukan)

Voilà une recette que j'ai testée approuvé désirée aimer!! Pour l'entremets : 2 yaourts a l'ananas ou 2 natures Arôme ananas 3 feuilles de gélatine 20 cl de lait (ou de crème fraîche ultra allégée) Édulcorant 1 blanc d'oeuf 1 belle mangue mûre sauce caramel...

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20 février 2013

glace fruit rouge (dukan)

500 grammes de framboise surgelés 2 petits suisses 0%s 10 cl de crème fraîche ultra-légère ÉdulcorantDans un mixer mètres les fruits congelés le petit suisse la crème les édulcorants 2 bouchons est mixé tout.Mettre dans un tupperware et où congélateur...

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