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lundi 29 février

pain céréales

Dans l'ordre que je donne dans le. Bol du pétrin 400grammes de gluten 100grammes de maïzena+2petits suisses 100grammes de son d'avoine mixé finement 100 grammes de son blé 600grammes de lait écrémé chauffée 1minutes,au micro onde 2sachet de levure boulangère sèche 3stick canderel Pour moi sans sel J ajoute aussi des graines pavot lin On petrit le tt trois minutes On sort la boule on la degaze bien à la main on l'a façonne comme on veux Allumé le fours à 50°...15minutes éteignez Placé votre pain dedans laisser poussé 1h00 Allumé le... [Lire la suite]
Posté par natanael à 08:41:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]