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lundi 11 janvier

pain brioche dukan

Dans l'ordre que je donne  dans le. Bol du pétrin 400grammes de gluten 100grammes de maïzena 100grammes de son d'avoine mixé finement 480grammes de lait écrémé chauffée 1minutes,au micro onde 2sachet de levure boulangère sèche  Pour moi sans sel  Si pour vous avec sel ajouté au gluten  J ajoute aussi des graines pavot lin  On petrit le tt trois minutes On sort la boule on la degaze bien à la main on l'a façonne comme on veux  Allumé le fours à 50°...15minutes éteignez Placé votre pain... [Lire la suite]
Posté par natanael à 19:34:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]