6 septembre 2015
baguette dukan
Pour c'est deux baguettes qui bien sûr son pas comme chez boulanger niveaux texture et goût mes!!!!on si approche
Dans l'ordre
200grammes de gluten
100grammes de maïzena
1sachet levure déshydraté spécial pain
240grammes d'eau tiède à 1minute au micro onde
Graine de lin,pavot,,,,
si on désir
Une pincée de sel
Un petit suisse , petrire le tous jusqu'à avoir une belle boule
Faite votre pain en baguette ou autre , laissé posé 30minutes pendant ce temps chauffé le fours à 100°
Disposé le au fours chauffé à 100°éteint laissé encor 30minutes ensuite cuir à 150° 1heure
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