fondant chocolat menthe créme framboise !!! ww

au jour d'hui j'avais envie d'un bon dessert !!!! savoureux doux

alors voila mon fondant chocolat menthe et sa crème anglaise framboise 

voici la recette pour 6 personnes 29pp par personne 5pp

pour le fondant

120gr de chocolat noir

75ml de crème liquide

20gr de farines

2 oeufs

80gr d'édulcorant en poudre

6 feuilles de menthe

pour la crème anglaise

300ml de lait écrémé

1 jaune d'oeuf

édulcorant  a son goût

arôme framboise quelques gouttes

 La fondant cassée le chocolat en morceaux dans un saladier le faire fondre aux micro-ondes pendant ce temps mixé 6 feuilles de menthe fraîche avec le crème liquide ajouté là au chocolat fondu ajouté les œufs le sucre la farine mélangée bien au fouet préchauffé les fours à 250°
DANS UN MOULE DE 20 enfournée à 200° 15 MINUTE sorte le laissez le refroidir

la crème anglaise

Prélever 6 CS de lait froid. Délayer d'une part 3 CS avec la maïzena et d'autre part 3 CS avec le jaune d’œuf Faisait chauffer le reste du lait et y incorporer le mélange maïzena. Remuer à la spatule sans arrêt, sur feu doux, jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère. Retirer du feu. Attendre quelques minutes, puis ajouter alors le mélange jaune d’œuf et l'arôme framboise . Remettre sur le feu laisser épaissir 2 minutes. Rectifier le goût sucré avec l'édulcorant. servir bien frais. dans de jolie coupe  dresser le fondant dessus

Comments

[Meteo Bruxelles]

J'adore le chocolat

Ce fondant est très joli

Merci pour le partage de cette recette

[Sylvie et Marc]

Ce fondant est tout simplement craquant! Bises. Sylvie.