quatre quart aux pommes(dukan)

recette de sumo  tres bonne 

copier de la recette

• 2 pommes coupées en lamelles (les passer 3 min au micro-ondes pour les ramolir)
• 6 cs de son d'avoine
• 2 cs de Maïzena
• 2 cs lait écrémé en poudre
• 1 cs d'édulcorant liquide
• 1 sachet de levure chimique
• 1 yaourt 0% au soja ( pour moi un danio )
• 1 petit suisse 0% (60g)(pour moi 60gr de lait ribot )
• Qques gouttes d'arôme Amande amère (facultatif)
• 1 oeuf entier + 1 blanc

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez tout le reste des ingrédients.

Versez dans un moule à cake (papillote mastrad à terrine pour ma part) et déposer les lamelles de pommes sur le dessus avec un filet d'édulcorant.

Cuire 30 à 35 minutes. Baisser le four à 170° au bout de 10 min

Démoulez et laissez refroidir sur une grille.